தக்காளி தோசை
தேவையான பொருட்கள்:
♦️புழுங்கல் அரிசி ஒரு கப்
♦️பச்சரிசி ஒரு கப்
♦️உளுந்து அரை கப்
♦️ஐந்திலிருந்து ஆறு காய்ந்த மிளகாய்
♦️நறுக்கிய தக்காளி ஐந்து
♦️சோம்பு ஒரு டீஸ்பூன்
♦️உப்பு தேவையான அளவு
♦️எண்ணெய் பொரிப்பதற்கு
செய்முறை:
அரிசி பருப்பு, உளுந்து அனைத்தையும் 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து பின் தக்காளி வரமிளகாய் சோம்பு சேர்த்து விழுதாக அரைக்க வேண்டும்.
மாவை மூன்று மணி நேரம் ஊற வைத்து வழக்கம் போல் தோசை சுடுவது போல் இரண்டு புறமும் எண்ணெய் விட்டு சுட்டெடுத்தால் சுவையான தக்காளி தோசை ரெடி.
உங்களுக்கு விருப்பமான சட்னியுடன் பரிமாறலாம்.
