✨வெள்ளைப் பூசணி (வின்டர் மெலன்)
♦️வெள்ளைப் பூசணிக்காயை பூந்துருவலாக துருவி உப்பு சேர்த்து
🔹இஞ்சி,
🔹பச்சை மிளகாய்,
🔹கொத்துமல்லி,
🔹கருவேப்பிலை,
🔹கடுகு
தாளித்து தயிரில் கலந்து தயிர்ப் பச்சடியாக சாப்பிட்டால் மிகவும் ருசியாக இருக்கும்.
♦️பூசணிக்காய் ரத்தக்கொதிப்பு, கொலஸ்ட்ரால் தலைசுற்றல் எல்லாவற்றையும் கட்டுப் படுத்தும்.
