எமி தீப்ஸ்

காலை உணவுக்குசிறந்தது இட்லிஎளிதில் செரிக்கும்குணம் கொண்டவன்அரிசி-உளுந்து-வெந்தயம்நிறைந்திருப்பதால்உடலுக்கு வலிமை தருபவன்குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரைஎல்லோருக்கும் ஏற்றவன்இரவில் இவன் இல்லையேல்பட்னியாய் கிடப்பதே சிறந்தது! -லி.நௌஷாத்…

கணவன்-மனைவியும்இட்லியும் ஒன்று தான்ஏனெனில்வெறுமையான ,மிருதுவானவெறும் இட்லிசுவைக்காதுசட்னியோடு இருக்கும் போதுஅதன் சுவை விரும்பப்படும்அதுபோல தான்கணவன்-மனைவிஇல்லறத்தில் இணைந்து இருந்தால் தான்வாழ்க்கைக்கு பேரழகு! -லி.நௌஷாத் கான்-

இட்லி என்ன இட்லி..உன் கன்னங்களை விடவா அது மென்மை… உன் தும்பை பூ கண்ணிற்கு ஈடாகுமா அதன் நிறம்… கார்த்தி சொக்கலிங்கம்

பெரிதாய்வேறென்ன கேட்டு விட போகிறேன்பஞ்சு போன்றமிருதுவானரெண்டு அல்லது மூன்று இட்லிஅதற்கு தொட்டுக்கபுதினா அல்லதுசுவையான தேங்காய் சட்னிஅப்புறம்உன் கைகளாலயேஊட்டி விட்டால்இப்பிரபஞ்சத்தில்பேரின்பம் ஏதடி?! -லி.நௌஷாத்…

உன் பொச,பொசகன்னங்களைசெல்லமாய் கிள்ளி கொஞ்சும் போதெல்லாம்குஷ்பூ இட்லி தான்ஞாபகத்திற்குவந்து போகிறது! -லி.நௌஷாத் கான்-

ஒவ்வொரு புதிய காலையில்பூக்கும் எனில்அதில் மலர்வது மட்டுமல்ல இல்லங்களில் உள்ள சமையலறையில்வெள்ளை வெளேரென்றுகொள்ளை கொள்ளும்மணத்துடன் பூப்பதுமனம் தேடும் இட்லி.தினம் சாப்பிட்டாலும்குணம் மாறா…

தொட்டுக்கொள்ளநல்லெண்ணெய்கலந்த மிளகாய்பொடி எள் பொடிவடகறி சாம்பார் குருமாபுதினா தேங்காய் தக்காளிமிளகாய் வெங்காயநிலக்கடலை சட்னிகள்எதுவுமே பிடிக்கவில்லைகடைசியில் உன்னைத்தொட்டுக் கொண்டுநான்கு இட்லிகள்இறங்கியது தொண்டையில் க.ரவீந்திரன்

இட்லி பஞ்சு போல் மிருதுவாக இல்லை என்ற கணவணின்சொல் கேட்டு, மனைவி இட்லியைவீச, கணவன் ஆஸ்பத்திரியில்! அதைவிட கணவன் இட்லி உன்…

வெண் சர்க்கரைவேண்டவேவேண்டாம்…தேடி வாங்கும்தீமை அது…. நாட்டு சர்க்கரைநாட்டுக்கே நல்லது.உடல் காக்கும்..உதிரம் ஊறும்..இதயம் பலம் பெறும்.கொழுப்பு குறையும். கருப்பட்டியின்அருமைகிராமம் அறியும்…நாடி வாங்குவோம்நாட்டு சர்க்கரைஇனிப்பும்நன்மையும்தேடிப்…

வெண் சர்க்கரையோகொடுக்கும் நோயை!நாட்டு சர்க்கரையோகெடுக்கும் வியாதியை!அளவுக்கு மிஞ்சினால்,அமிர்தமும் நஞ்சாகும்!அளவோடிருந்தால் நாட்டு சர்க்கரையும்இனிக்கும் ஒளஷதமாகும்!மரணம் வரை இனிக்கும் சர்க்கரை!மரணித்தால்அகலும் மற்றவரின் அக்கறை!குளம்பியிலும்சேர்க்கலாம்!தேநீரும் கலக்கலாம்!பாயாசத்திற்கும்…