சும்மா வந்து பாருங்க

உப்பு மிளகாய் வறுக்கும் போது ஏற்படும் நெடியைத் தவிர்க்க சிறிது உப்பை சேர்த்து வறுக்கவும்.

வெள்ளை குருமா தேவையான பொருட்கள்: பீன்ஸ் – 5 கேரட் – 1 பெரிது உருளை – 1 பெரி்து பச்சை…

♦️தேங்காய் பர்பி தேங்காய் பர்பி செய்யும் போது சிறிது முந்திரி பருப்பு, பாதாம் பருப்பு இரண்டையும் ஊற வைத்து தேங்காயுடன் அரைத்து…

பழமொழி: ஆற்று வண்டல் தேற்றும் பயிரை! அர்த்தம் : ஆற்று வண்டலானது எப்போதும் வளமானதாக இருப்பதால் அது பயிரின் வளர்ச்சிக்கு உதவும்.

இட்லி பொடி இட்லி பொடி தயாரிக்கும் போது ஒரு ஸ்பூன் மல்லியை வறுத்து மற்ற சாமான்களுடன் பொடி செய்தால் இட்லி பொடி…

காய்கறி குருமா தேவையான பொருட்கள்: காய்கறி கலவை (கேரட், பீன்ஸ், உருளை, பட்டாணி, சன்னா) – 2 கப் பெரிய வெங்காயம்…

♦️பாகற்காயா? நோ கசப்பு பாகற்காயுடன் உப்பு, மஞ்சள்தூள், வெல்லம், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை சேர்த்து, கலந்து அரை மணி நேரம் வைத்திருந்தால்,…

பழமொழி: தேங்கி கெட்டது நிலம், தேங்காமல் கெட்டது குளம்! அர்த்தம் : விளை நிலத்தில் நீர் தேங்கினால் பயிர் செழித்து வளராது.…

சீரகம் தோசை மாவு, பொங்கல், போன்றவற்றில் சீரகத்தை கைகளால் சிறிது தேய்த்துப் போட்டால், சுவையுடன் மணமாக இருக்கும்.

ரவா இட்லி தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப் எண்ணெய் – 1டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – சிறிதளவு உளுத்தம்…