பீட்ரூட் கேக்

by Nirmal
102 views

பீட்ரூட் கேக் செய்வது மிகவும் எளிதானது. தேவையான பொருட்கள் மற்றும் செய்முறை பின்வருமாறு:

தேவையான பொருட்கள்

* பீட்ரூட் – 2 (வேகவைத்து, தோல் நீக்கி, துருவியது)
* முட்டை – 2
* சர்க்கரை – ¾ கப்
* கோதுமை மாவு – 1½ கப்
* பேக்கிங் சோடா – 1 தேக்கரண்டி
* வெனிலா எசன்ஸ் – 1 தேக்கரண்டி
* கொக்கோ பட்டர் – ¼ கப்
* எண்ணெய் – ½ கப்
* சாக்லேட் சிப்ஸ் – ¼ கப் (தேவைப்பட்டால்)

செய்முறை

1. ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மற்றும் சர்க்கரையை நன்கு அடித்துக் கொள்ளவும்.

2. வேகவைத்து துருவிய பீட்ரூட், கொக்கோ பட்டர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

3. கோதுமை மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் வெனிலா எசன்ஸ் சலித்து சேர்த்து கலக்கவும்.

4. தேவைப்பட்டால் சாக்லேட் சிப்ஸ் சேர்க்கவும்.

5. ஒரு கேக் டின்னில் எண்ணெய் தடவி, மாவு தூவி, தயாரித்த கேக் கலவையை ஊற்றவும்.

6. 180°C க்கு  preheat செய்து ஓவனில் 30-35 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு டூத்பிக் செருகி எடுக்கும்போது சுத்தமாக வரும் வரை பேக் செய்யவும்.

7. கேக் வெந்ததும், ஓவனில் இருந்து எடுத்து ஆற வைக்கவும்.

8. விருப்பப்பட்டால், ஐசிங் அல்லது ஃப்ரோஸ்டிங் செய்து அலங்கரிக்கவும்.

பின்குறிப்புகள்

* பீட்ரூட் நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும்.

* கேக் டின்னில் எண்ணெய் தடவுவதற்கு பதிலாக, பேக்கிங் பேப்பர் பயன்படுத்தலாம்.

* கேக்கின் சுவையை அதிகரிக்க, 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்க்கலாம்.

* ஓவன் இல்லையென்றால், குக்கரில் கேக் செய்யலாம். குக்கரில் 2 கப் உப்பு போட்டு, அதன் மேல் ஒரு ஸ்டாண்ட் வைத்து, அதில் கேக் டின் வைத்து, குக்கரின் மூடியை மூடி, சிம்மில் 40-45 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.

பீட்ரூட் கேக் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு வகையாகும்.

You may also like

Leave a Comment

error: Content is protected !!